「黑糖珍珠鯛魚燒」

抗疫留在家中，做下鯛魚燒，順道放鬆一下心情💕

「黑糖珍珠鯛魚燒」

珍珠做法：

1）水滾後放入粉圓，煮至浮起轉細火，用清手洗淨，備用。

黑糖漿做法：

1）100g水煮滾加入黑糖50g 煮至溶及杰身，把已煮的粉圓倒入拌勻，備用。

麵糊材料：

麵粉150g

雞蛋1隻

砂糖40g

牛奶200ml

製作：

1）先把雞蛋、砂糖混合，加入麵粉，最後加入牛奶拌勻。

2）預熱鯛魚燒烤盤，倒入麵糊，加入已煮好的黑糖珍珠，再倒入麵糊，合上主機烤焗3-4分鐘，取出待涼。

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#車厘媽媽與何莉妹妹

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