「蟲草花冬菇雲耳蒸雞」
材料：
蟲草花
雲耳
冬菇
鷄肉（斬件)
醃料：
蠔油2湯匙
生抽1湯匙
幼鹽1/4茶匙
砂糖1茶匙
1) 雞洗淨瀝乾水分，加蠔油 / 生抽 / 幼鹽 / 砂糖撈勻，醃30分鐘。
2) 冬菇、雲耳及蟲草花浸洗。
3) 把所有材料放入琺瑯鍋內。
4) 中火蒸15分鐘，熄火焗5分鐘完成。
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車厘媽媽與何莉妹妹 