「偽Mrs.field軟曲奇」

凍冰冰，特別想食朱古力曲奇，心血來潮整番件自家製偽Mrs.field朱古力軟曲奇，嘆番杯熱咖啡，成個人都暖晒❤️

「偽Mrs.field軟曲奇」

材料：

中筋麵粉 180g

黑糖 100g

白砂糖40g

無鹽牛油 110g （不用解凍，切件備用）

幼鹽 1/4茶匙

泡打粉 1/4茶匙

入爐朱古力粒 1杯

做法：

1）預熱焗爐180度。

2）先混合黑糖加白糖，加入凍牛油拌勻。

3）將麵粉篩入，下泡打粉及鹽拌勻，用手搓揉至軟身。

4）下朱古力粒混合即可。

焗爐做法：

焗盤上鋪牛油紙，將麵團分成20份排上焗盤放入焗爐，180度焗15分鐘，取出放涼即成。

氣炸鍋做法：

搓成一個個波波，入氣炸箱180度5分鐘，之後拎出黎用匙羹壓扁，再入氣炸箱180度8分鐘完成。

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發表者：imhollymama