「蕃茄薯仔肉丸湯」

前陣子都沒有心情好好煮飯,胃口不佳,加上天氣悶熱,飯也不太想吃,那麼來煮一煲蕃茄肉丸湯,開胃也飽肚

簡單的材料和步驟,就可以自己做到好味又有肉汁的肉丸,大人小朋友都鍾意食😆

「蕃茄薯仔肉丸湯」

材料:

蕃茄3個

薯仔3個

免治牛肉

肉丸醃料:

麻油

生粉

製作:

1)牛肉洗淨攪碎,加入醃料拌勻。

2)把蕃茄,薯仔切件,備用。

3)水滾後放入蕃茄及薯仔,水滾後轉小火煲1小時。

4)用小匙把牛肉碎弄成小球狀,逐次放入鍋內。

5)轉大火滾後熄火,焗5-10分鐘完成。

鑄鐵鍋食譜提供:車厘媽媽與何莉妹妹

https://www.facebook.com/imhollymama/

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